Gastrolux Pfannentest Nr. 5 – Bratkartoffeln und Bratwürstchen
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mögen wir eigentlich am liebsten. Aber in den letzten Jahren haben wir die kaum gemacht, entweder wurden sie in unseren Pfannen nicht braun oder sie klebten trotz richtig viel Fett am Pfannenboden fest und verbrannten dadurch natürlich auch schnell.
Mit der neuen Gastrolux-Pfanne war das alles so easy. Etwas Öl in die Pfanne, rohe, in nicht zu dicke Scheiben geschnittene Kartoffeln hinein, Pfeffer und Salz dazu, bei mittlerer Hitze braten (ca. 20min.) dann 1-2 in Würfel geschnittene Zwiebeln dazu und nochmals ca. 10min. braten. Ich habe fast gleichzeitig mit den Zwiebeln noch die Bratwürstchen mit in die Pfanne gegeben, man kann diese natürlich auch danach braten (wenn mehr Bratkartoffeln gebrutzelt werden). Wir wurden zu dritt reichlich satt. Mein Mann war glücklich, er freut sich schon auf die nächste Portion Bratkartoffeln, dann gibt es Sülze dazu. Es schmeckte aber auch wirklich super;-)
