Gastrolux-Pfannentest Nr. 23 Pute mit Tortellini in Frischkäsesoße
Heute wieder ein 20-Minuten-Gericht aus meiner Gastrolux-Pfanne:
300g Putenfleisch
1 Zwiebel
250g Frischkäse
2 große Tomaten
1 Packung Tortellini
Pfeffer, Salz, Öl
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in 1 EL Öl mit einer in Würfel geschnittenen Zwiebel 5min. scharf anbraten. Weitere 5 min. bei geschlossenem Deckel weiter braten. Alles aus der Pfanne herausnehmen und in einem anderen Gefäß warm halten. Wieder 1 EL Öl erhitzen und 2 pürierte Tomaten einrühren. 2min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tortellinis in der Soße erwärmen. Zum Schluss den Frischkäse einrühren. Nochmals kurz aufkochen und mit den Putenstücken zusammen servieren.
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