Vor ein paar Tagen habe ich euch mein erstes Gericht Hühnchenfleisch in Würzpapiergezeigt, dass ich mit meiner neuen Pfanne von der Firma Gastrolux ausprobiert habe.
Zugesendet wurde uns eine Guß-Hochrand-Bratpfanne 26cm Durchmesser mit Glasdeckel und einen Pfannenwender. Ich hatte noch nie eine Pfanne mit Deckel, deshalb freu ich mich auch wie ein Plätzchen.
Im Bericht könnt ihr meinen kleinen Faupax nachlesen, denn ich hatte vergessen die Folie abzumachen. Nun haben wir unsere Pfanne einigermaßen sauber bekommen. Sie sieht nun so aus:
Mit dem Anbraten bin ich rundherum zufrieden. Das letzte Mall hatte ich fettfrei angebraten, diesmal mit viel Butter. Ich versuche ja zurzeit auf Kohlenhydrate zu verzichten und so habe ich ein Lowcarb-Highfat-Gericht ausprobiert.
Es gab Kabeljau und Kai-Lan Gemüse in Frischkäse-Sahnesoße. Zuerst habe ich den Fisch in viel Butter angebraten. Jede Seite ca. 4 Minuten. Er war allerdings etwas angetaut. Das Gemüse wird nur kurz in Wasser gekocht. Einfach Sahne und Frischkäse dazu geben und mit etwas Salz abschmecken.
Schon ist ein einfaches Gericht mir fast keinen Kohlenhydraten fertig. Zu guter Letzt habe ich noch Parmesan drüber gestreut, den finde ich soooo lecker!
Sauber habe ich meine Pfanne einfach mit Wasser und Spüli gemacht. ich benutze seid ewiger Zeit Fairy, das war überhaupt kein Problem.
Danke, dass wir beim großen Pfannentest 2013 bei Gastrolux mit dabei sind. Die Pfanne ist klasse und wird uns noch viel Freude bereiten!
Honey
Achso, wer interessiert ist, sich eine Pfanne oder einen Topf bei Gastrolux zu kaufen, dem kann ich einen 15% Gutschein geben. Schreibt einfach einen Kommi hier drunter mit Emailadresse und schon sende ich euren Gutschein zu. Er gilt nur bis 31.10.2013, also beeilt euch. Insgesamt habe ich 5 Gutscheine zu vergeben.
