Pfannkuchen werden perfekt in der Gastrolux-Pfanne

Ich habe gestern zum ersten Mal eine „süße Schweinerei“ in der Gastrolux-Pfanne (www.gastrolux-shop.de) gemacht, und zwar Heidelbeer-Pfannkuchen. Und was soll ich sagen… sie wurden super! Nachdem der Pfannkuchen angestockt und die Unterseite gold-braun gebacken war, ließ ich ihn einfach in den Deckel gleiten. Dann den Deckel auf die Pfanne, so dass der Pfannkuchen mir der ungebackenen Seite in die Pfanne zurückfiel. So einfach habe ich noch nie Pfannkuchen gemacht :-).