Testbericht Gastrolux-Pfannentest

6. Dezember 2013 // 0 Kommentare

So, lange hat´s gedauert, aber endlich finde ich die Zeit Euch von meinem  Pfannentest zu berichten. Mitte Oktober kam die freudige Nachricht, dass wir dabei sind: wir dürfen die Gastrolux Pfanne Biotan Plus testen! Kurz nachdem die Testzusage kam, mussten wir noch mitteilen, auf welchem …

Hacksteak mit Kartoffel-Gurkensalat

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Hacksteak mit Kartoffel-Gurkensalat ca doppelt so dick, wie Fleischpflanzerl, deshalb langsam durchbraten, super Ergebnis , siehe Bilder und Video, Pfanne gibts bei   http://www.gastrolux-shop.de/ Video-Hacksteak.wmv

American Hamburger

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten für vier Burger:500 g Rinderhack Salz Pfeffer 2 Tomaten 2 Gewürzgurken Röstzwiebeln 1/4 Eisbergsalat vier Scheibletten-Käse (Chester) Ketchup Senf Burgersauce 4 Hamburgerbrötchen Zubereitung: Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen und vier sehr flache Burger-Bratletts formen. In der Gastrolux-Pfanne (www.gastrolux-shop.de)  ein wenig …

Leckere Lasagne

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten für 4 bis 6 Personen:600 g Rinderhack 1 Dose Mais 1 große Gemüsezwiebel 1 Tube Tomatenmark 1 Tose kleingehackte Tomaten 2 x Creme frâiche Milch 2 Pakete geraspelten Käse Lasagneplatten Pfeffer Salz Oregano Basilikum Paprikapulver Zubereitung: Das Hack in der Gastrolux-Pfanne (www.gastrolux-shop.de) scharf anbraten …

Hackfleischpfanne

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten: 500 g Champignons 500 g rote Paprika 500 g Rinderhack zwei Gemüsezwiebeln 400 g Kräuter Creme fraiche 2 Knoblauchzehen Salz & Pfeffer frisch gemahlen Kräuter (frische oder TK) Schnittlauch Petersilie Öl zum BratenZubereitung: Das Gemüse putzen, die Champignons vierteln, die Paprika in “mundgerechte” Stücke …

Portugiesisches Bohnengulasch

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

500 g Gulasch vom Schwein 2 Karotten 2 Gemüsezwiebeln 250 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer 500 g grüne Bohnen 3 EL Öl 1 EL OlivenölZubereitung: Karotten waschen, schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, ebenfalls fein hacken. 3 EL …

Schweinefilet an Apfelsauce mit Zwiebel – Kartoffel – Püree

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten:450 g Schweinefilet 1 kg Kartoffeln 400 ml Milch (1,5 %) 5 große säuerliche Äpfel (z.B. Braeburn) 2 große Gemüsezwiebeln 2 EL Röstzwiebeln 2 EL gemischteKräuter, frisch oder TK 1,5 TL Pflanzenöl 2,5 TL mittelscharfer Senf 150 ml Apfelsaft 200 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer …

Pangasiusfilet auf Röstpaprikasauce an Lauch – Chili – Gemüse

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten:1 kg Pangasiusfilets, TK, aufgetaut 6 EL mildes Ajvar 5 mittelgroße Tomaten 5 mittelgroße Zwiebeln 1,25 Liter Gemüsebrühe 3 Stangen Porree 140 g rote Chilischote 140 g grüne Chilischoten 1 Flasche trockener Weißwein 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Olivenöl 1 Packung Gnocchi oder Schupfnudeln Rosmarin …

Geflügel-Asia-Pfanne

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten:125 g Reisnudeln 300 g Putenbrust 300 g Möhren 2 Paprikaschoten, rot und gelb 3 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwerwurzel (walnussgroß) 1 Chilischote 4 EL Erdnussöl 50 g ungesalzene Erdnüsse 4 EL Sojasauce 4 EL Limettensaft 1/2 Topf Koriandergrün Salz und Pfeffer Zubereitung: Nudeln …

Putengeschnetzeltes

4. Dezember 2013 // 0 Kommentare

Zutaten:1,2 kg Putenbrust 500 g Champignons 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Öl 250 ml Schlagsahne 300 ml Hühnerbrühe 200 g Kräuterfrischkäse 150 ml Weißwein 1 EL Currypulver Salz Pfeffer Saucenbinder Petersilie Zubereitung: Putenbrust in kleine Streifen schneiden und in dem Öl mit Pfeffer und …

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